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昭化区教育系统扎实推进反食品浪费工作
发布时间:2023-04-07 09:16:17 来源:广元市昭化区教育局

为深入贯彻国家、省市区关于坚决制止餐饮浪费工作精神,有效发挥公共机构示范引领作用,昭化区教育系统立足实际,三举措切实推进反食品浪费工作。

强化组织领导。成立反食品浪费专项工作领导小组,设置专人岗位,明确分工,建立健全机关食堂反食品浪费机制,细化机关食堂反食品浪费工作,保障工作有效开展。加强对全区学校食堂供餐管理,组建餐饮“反食品浪费监督”队伍,2022年以来,通报并整改食品浪费问题10次。

强化宣传教育。开展全区食堂管理人员培训,组织学习《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规,加强食堂员工节约意识,引导形成自觉反对浪费的习惯。树立“光盘行动”先进典型5人,杜绝“舌尖上的浪费”,发挥好示范引领作用。签订《反食品浪费承诺书》9300余份,厉行勤俭节约,杜绝舌尖上的浪费,携手全区师生干部共同实现节约用餐、科学用餐、文明用餐。

强化标准实施。制定局机关食堂反食品浪费工作措施,对局机关食堂制止餐饮浪费行为作出部署,健全机关食堂物资采购、加工制作、供餐取餐、厨余垃圾处理等制度,精准统计每次就餐人数,按量备餐,减少食材消耗并规范用餐管理,进一步完善反对食品浪费奖惩制度,切实建立起坚决制止餐饮浪费行为长效机制。